这家机构,竟让老人自己种菜,自己做饭?

作者: 来源: 发布时间:2019-12-18 浏览量:

某瓣9.2的《忘不了餐厅》大家都看了

餐厅里特殊的长者们治愈了千千万万人

那么你是否有想过——


“忘不了”这件事

为何要选在餐厅里?


一方面因为餐厅里最有“人间烟火”

同时,餐厅又是离大自然最近的地方

这里的“大自然”就是各种植物和食材


用植物来改变生活

而不是改善生活


在这家养老机构

每一位长者入住的第一天

就在机构的农场中,波澜壮阔的长江边

种下一棵属于自己的“生命之树”


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植物疗法,道法自然

老一辈的人们曾在农绿色的环境下长大,漫长的人生历程中,TA们比年轻人更具有亲近自然,且从自然中获得身心恢复的能力。
 
在入住之前,TA们中间不乏各类抑郁症、认知症长者,生活曾陷入混乱,整个家庭深受其苦。
 
一位有认知症的奶奶每日浇花施肥,看到自己劳动成果一天天茁壮长大,看到渺小的种子以一枝新芽,一簇新花的方式回应着自己的护理,奶奶曾流下过激动的眼泪。

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人人皆有回归自然的情感,从自己亲手种下的作物中获取平静,得到慰藉。

即使我们的生活环境快速向无机化方向迈进的今天,赖于自然的天性不曾改变。

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忙活了几个月,就是为了现在这一口啊

如果不能接触自然,那就敬畏生活。如果不能自己种菜收获,认真做菜就更加重要。
每个特定的日子里,这些特殊的长者们就会过一次属于自己的收获节,把自己种下的作物变成餐桌上的美食。
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我们有多久没有静下来,认真地做一餐,食一饭。细品每道菜来之不易,回忆它们在每一个雨天中吮吸露水,在每一缕灿阳下茁壮成长的样子。
从触摸自然的质地,呼吸自然的气味,到品尝自然的味道。长者亲自守护它们长成为一株饱满的作物,经过浇灌,经过施肥,绽放出成熟剔透的绿叶。
而绿色,正我们遗忘已久的生命本色。
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最后再由长者们亲手下厨,将食物呈上桌前,TA们害羞地等着你我的品尝,渴望着你我的赞扬。
一位曾有抑郁症的奶奶在餐桌上感叹:“忙活了几个月,就为了现在这一口啊”。


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爱与生活,本身就藏在一蔬一饭间。食物是一种亘古不变的稳定介质,自己亲手耐心培育的作物,经收获做成了一餐一饭,比药物更能治愈人心。
年轻人会有一种错觉,觉得食物是唾手可得的事情。但见证过这位奶奶的感叹后或许会理解——我们现有的生活方式,才是舍本逐末。
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“忘不了”这件事不仅仅只针对长者

最珍贵的便是它能从“道法自然”下

安然来到餐厅中的“人间烟火”里



这个春节和爸爸妈妈一起
来到朗诗常青藤寻回最初的自己
过一个有年味的新年吧




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